Magda Gessler jest bez wątpienia ikoną dobrego smaku i sięgania do korzeni kuchni całego świata. Uwielbia adoptować przepisy dalekich stron i przyrządzać je lokalnie, po polsku. Dlatego też sałatkę szopską, zwaną także bułgarską, udekorowała naszą wspaniałą, podhalańską bryndzą. Prawdziwe spaghetti bolognese Przepis Magdy Gessler Czas 3 godz. Trudność Porcja dla cebula 2 marchewka 1 duża seler naciowy 2 łodygi boczek 200 g mięso mielone wołowo-wieprzowe 500 g oliwa 5 łyżek czerwone półwytrawne wino 2 szklanki przecier pomidorowy 2 łyżki oregano sok z cytryny bulion mięsny 2 szklanki śmietanka pół szklanki makaron spaghetti 500 g Przygotować sos. Przepisy muffiny czekoladowe magda gessler - muffiny czekoladowe magda gessler (5843) Czekoladowe ciasto z kawałkami czekolady dobrze komponuje się w smaku z Rozgrzewająca Herbata przepis Magdy Gessler | Deserek.TV. 89 Ciasto czekoladowe Ciasto drożdżowe Szarlotka Ciasto na uszka Magdy Gessler. Dania główne Ciasto na uszka Magdy Gessler. Ciasto na uszka Magdy Gessler jest miękkie i elastyczne. Rozpływa się w ustac Boże Narodzenie. Pierogi. Ciasta. Odsłon: 45058. do 60 min. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu. Fot. Słodki...Słony BABA DROŻDŻOWA Tradycyjne ciasta na Wielkanoc według Magdy Gessler Główne składniki ciasto drożdżowe - 700 g skórka pomarańczowa - 50 g masło sklarowane - 50 g rodzynki - 10 g płatki migdałowe - 10 g domowy lukier - 150 g żółtka - 2 migdały - 50 g Do ciasta drożdżowego dodać następujące składniki: skórka pomarańczowa, rodzynki, całe migdały, masło i ubite żółtka. Po dodaniu tych składników wyrobić ponownie ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto nabić w formę i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto będzie zajmować ok. 80 proc. foremki wstawić do pieca na ok. 40 minut i piec w temperaturze 180°C. Po wypieczeniu i ostygnięciu babę posmarować lukrem, posypać migdałami i rodzynkami. Pyszne ciasto wielkanocne gotowe! Zobacz ciekawe formy do babek: MAZUREK ORZECHOWO-CZEKOLADOWY Ciasto mąka - 400 g masło - 250 g cukier puder - 100 g żółtka - 3 Nadzienie orzechowe: mleko - 3/4 szklanki cukier - 1 szklanka orzechy włoskie mielone - 150 g masło do nadzienia - 150 g Nadzienie czekoladowe: śmietana kremówka - 250 ml gorzka czekolada - 400 g Przygotowanie masy orzechowej i polewy czekoladowej wymaga odrobiny wprawy, ale trud z pewnością się opłaci. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Owinąć folią, schłodzić w lodówce (ok. 30 minut). W tym czasie zagotować mleko z cukrem. Gotować aż płyn stanie się szklisty i zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dodać orzechy, wymieszać. Ostudzić. Ciastem wyłożyć blachę na mazurek. Piec w temperaturze 200 C ok. 20 minut na złoty kolor. Ostudzić. Do letniej masy orzechowej dodać masło i zmiksować. Masę orzechową wyłożyć na mazurek. Posiekać czekoladę. Zagotować kremówkę. Do gorącej wsypać czekoladę, odkładając 3-4 łyżki. Wymieszać. Po kilku minutach dodać pozostała czekoladę. Zamieszać. Wylać na nadzienie orzechowe. Ozdobić według własnego pomysłu. Szukasz blachy do pieczenia ciast? Zobacz atrakcyjną ofertę: Zobacz formy do babek: MAZUREK WIELKANOCNY Ciasto wielkanocne: mąka - 400 g masło - 250 g cukier puder - 100 g żółtka - 3 Nadzienie: daktyle bez pestek - 400 g płatki migdałowe - 200 g likier Amaretto - 2 kieliszki masło do nadzienia - 200 g cukier - 1,5 szklanki domowy cukier waniliowy - 2 łyżki Mazurek daktylowy może być poważną konkurencją dla bardziej tradycyjnych czekoladowych czy kajmakowych. Zagnieść ciasto z podanych składników. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na pól godziny. Nagrzać piekarnik do 200 C. Wyłożyć ciastem blachę do pieczenia, tworząc ozdobną kratkę (niekoniecznie). Upiec na złoty kolor (ok. 20 minut). Pokroić daktyle. W rondlu rozpuścić masło z cukrem. Dodać daktyle i dusić na gładką masę. W razie potrzeby dodać kilka łyżek wody. Wymieszać masę daktylową z likierem i migdałami. Wyłożyć na przestudzony spód mazurka. Ozdobić. Odstawić do ostudzenia, najlepiej do następnego dnia. Więcej inspiracji na Wielkanoc znajdziesz w tym poradniku: PASCHA Foto: Magda Gessler - Smaki życia Główne składniki masło - 250 g cukier puder - 200 g wanilia - 4 laski cytryny - 1 żółtka - 8 twaróg pełnotłusty - 1 kg śmietana 22% - ok. 1,5 szklanki domowa skórka pomarańczowa - ok. 50 g rodzynki - 50-100 g koniak do namoczenia rodzynków orzechy włoskie - ok. 100 g Powinna być idealnie gładka, rozpływająca się na języku, przesycona aromatami wanilii i skórki pomarańczowej. Cukier puder nasączyć zapachem rozciętych lasek wanilii (zamknąć w słoiku na kilka godzin lub dni). Cytrynę namoczyć w zimnej wodzie. Następnego dnia miękkie masło utrzeć na puch z waniliowym cukrem pudrem. Ucierając dodawać po jednym żółtka. Cytrynę osuszyć i otrzeć z niej skórkę. Dodać do masy. Ser przepuścić trzy raz przez maszynkę. Dodać do niego gęstą, kwaśną śmietanę, aby uzyskać konsystencję zbliżoną do gotowego już kremu z masła. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać obie masy. Dodać skórkę pomarańczową, grubo pokrojone orzechy i rodzynki namoczone wcześniej w koniaku. Masę przełożyć na luźno tkaną ściereczkę, zawinąć, położyć na sicie i obciążyć kamieniem. Sito postawić na naczyniu, do którego przez noc odcieknie wszystko to, czego nasz wielkanocny przysmak powinien się pozbyć. Następnego dnia pascha jest już gotowa. MAZUREK Zdjęcie do przepisu: Grzegorz Śledź Główne składniki bakalie (orzechy, migdały, śliwki, skórka pomarańczowa, czekolada, rodzynki) - 500 g białka - 5 wafle duże - 2 masło - do posmarowania blach cukier puder - 200 g Do krojenia tego mazurka trzeba używać bardzo ostrego noża, aby kawałki nie były poszarpane, lecz równo pocięte. Bakalie pokroić na kawałki (z wyjątkiem migdałów, te muszą pozostać całe). Wsypać do miski, wymieszać i dodać bardzo sztywno ubitą pianę z cukrem pudrem. Ostrożnie wymieszać, aby nie zepsuć piany. Masę ułożyć na waflu umieszczonym na białej blasze, wysmarowanej masłem (na grubość mniej więcej jednego palca). Wygładzić szybko i na wierzch położyć drugi wafel. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 C na ok. godzinę. Po upieczeniu i wystudzeniu, mazurek udekorować różowym lukrem, zrobionym z przesianego cukru pudru i soku malinowego lub porzeczkowego, albo barwnika spożywczego. Szukasz okrągłej formy na ciasto? Zobacz ofertę: Ciasto drożdżowe Główne składniki 170 ml mleka 15 g drożdży 135 g cukru 600 g mąki 135 g masła 35 g smalcu 7 jajek szczypta soli Jak zrobić ciasto drożdżowe Magdy Gessler? Podgrzać mleko i drożdże z niewielką ilością cukru (ok. połowy). Następnie do podgrzanej masy dosypać mąkę do konsystencji "gęstej śmietany" i odstawić do wyrośnięcia na ok. pół godziny. W tym czasie w oddzielnym naczyniu podgrzać jajka z cukrem, a w drugim naczyniu rozpuścić masło i smalec. Do wyrośniętego rozczynu dodać podgrzane jajka z cukrem, szczyptę soli i wsypać mąkę. Zagnieść dokładnie aż do połączenia składników w jednolitą masę. Dodać tłuszcz i znów dokładnie zamieszać. Posypać mąką i odstawić do wyrośnięcia. Dla uzyskania lepszej konsystencji ciasta drożdżowego powinniśmy ciasto kilka razy przemieszać i odstawić ponownie do wyrośnięcia. Z tak przygotowanego ciasta drożdżowego możemy zrobić takie pyszności jak: baba drożdżowa, makowiec, strudel malinowy. CIASTO BISZKOPTOWE MAGDY GESSLER Ciasto biszkoptowe Magdy Gessler Główne składniki 4 jajka 120 g cukru 120 g mąki pszennej szczypta soli Jak zrobić biszkopt Magdy Gessler? Jajka z cukrem ubijać na parze, do chwili aż „ósemka" wykonana na jej powierzchni z masy spływającej z trzepaczki nie będzie się rozpływać. Zdjąć miskę z pary i ubijać dalej aż do wystudzenia masy. Porcjami wsypywać przesianą mąkę z solą delikatnie mieszając drewnianą łyżką lub łopatką. Posługiwać się krawędzią łopatki, aby nie usuwać z ciasta nagromadzonego powietrza. Lać ciasto do tortownicy (20 cm) posmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piec pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C. Sprawdzić patyczkiem. Biszkopt wyjąć i odwracając foremkę wyłożyć na kratkę do studzenia. Zdjąć foremkę. Wystudzone ciasto najlepiej zawinąć w folię spożywczą i przekładać następnego dnia (łatwiej się przekroi). Zawinięty w folię biszkopt może leżeć w chłodnym miejscu do tygodnia. CIASTO NA PIEROGI MAGDY GESSLER Ciasto na pierogi Główne składniki 500 g mąki 125 ml gorącej wody 1 łyżeczka soli Jak zrobić ciasto na pierogi Magdy Gessler? Przesiać mąkę na stolnicę, zrobić dołek, wlać do niego niewielka ilość gorącej wody i wymieszać. Następnie zagniatać dość szybko, dodając stopniowo taką ilość wody, by otrzymać ciasto nie klejące się do rąk i nie za twarde. Podzielić ciasto na cztery części. Trzy części odłożyć, przykryć czystą ściereczką. Pierwszą część ciasta rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na cienki placek. W razie potrzeby podsypać mąką. CIASTO NA PIZZĘ MAGDY GESSLER Ciasto na pizzę Główne składniki 340 g mąki 5 g suszonych drożdży 1,5 łyżeczki cukru 1,5 łyżeczki soli 2 łyżeczki oliwy 250 ml letniej wody Jak zrobić ciasto na pizzę Magdy Gessler? Pierwszym elementem świadczącym o jakości pizzy jest ciasto, a najlepsze powinno być lekkie, cieniutkie i pięknie wypieczone na brzegach. Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i odstawić na 10 minut. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i wlać drożdże. Wyrabiać 5-10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne. Odstawić na 10 minut. Ponownie włożyć ciasto do miski i wyrobić z oliwą. Podzielić na porcje po 150 g i uformować w kule. Przykryć ciasto folią i odstawić na 45 minut, aby urosło (powinno zwiększyć objętość dwukrotnie). Kiedy ciasto wyrośnie, nagrzać piekarnik do 230°C. Oprószyć ciasto mąką i wałkować, tak by ze środka usunąć pęcherzyki powietrza. Uformować ciasto w placki o średnicy około 30 cm. Piec z ulubionymi dodatkami około 10-15 minut. CIASTO NA MAKARON MAGDY GESSLER Ciasto na makaron Główne składniki 400 g mąki 6-8 łyżek wody 3 jajka sól Jak zrobić ciasto na makaron Magdy Gessler? Przesiać mąkę, wbić jajka, dodać sól, wodę i zagnieść twarde ciasto. Wywałkować bardzo cienko i zostawić do przeschnięcia. Posypać mąką, zwinąć w rulon, przesunąć do brzegu stolnicy. Kroić ostrym nożem wąskie paski i rozrzucić na stolnicy. Zagotować wodę w dużym, płaskim rondlu, osolić, wrzucić makaron, zamieszać i przykryć. Ugotować, odcedzić, a następnie przelać letnią wodą. Po odsączeniu wyłożyć na półmisek. Makaron można też przechowywać w zamkniętym pojemniku w suchym i chłodnym miejscu. CIASTO NA NALEŚNIKI MAGDY GESSLER Ciasto na naleśniki Magdy Gessler Główne składniki 1,5 szklanki mleka 1,5 szklanki wody 2 jajka 2 szklanki mąki szczypta soli Jak zrobić ciasto na naleśniki Magdy Gessler? Ciasto na naleśniki będzie delikatniejsze, jeżeli do przygotowania go użyjecie mineralnej wody gazowanej. Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo - powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Smażyć naleśniki na płaskiej patelni na klarowanym maśle. Przepisy na makaron Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler jest łatwy. Jak zrobić pyszne kotlety mielone Magdy Gessler? Najpierw należy wybrać ten sprawdzony przepis na kotlety mielone Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji i postępować według niego krok po kroku. Potem pozostaje tylko cieszyć się przepysznym smakiem mielonych kotletów. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na domowe kotlety mielone Magdy Gessler :) Kotlety mielone Magdy Gessler - składniki Lista składników potrzebnych do usmażenia kotletów mielonych wg Magdy Gessler nie jest długa. Najważniejszym jest mięso mielone wieprzowe. Możesz też usmażyć kotlety mielone z mięsa wieprzowo-wołowego. Pamiętaj, aby wybierać mięso dobrej jakości i z ekologicznych hodowli. Do mięsa mielonego dołączyła cebula, jajko, namoczona w mleku kajzerka oraz sól i pieprz. Kotlety mielone Magdy Gessler obtoczone są w bułce tartej, a smażone na oleju roślinnym. Kotlety mielone Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji są pyszne, więc warto przekonać się samemu i wybrać ten przepis. Kotlety mielone - przepis Magdy Gessler Jak zrobić kotlety mielone Magdy Gessler? Przepisy na kotlety mielone wg Magdy Gessler nie jest trudny. Domowe kotlety mielone Magdy Gessler są uniwersalne. Pyszne mielone kotlety sprawdzą się zawsze. Możesz robić je bez względu na porę roku czy okazję. Bez okazji też będą świetnie smakować. Kotlety mielone Magdy Gessler przygotujesz szybko i bez przykrych niespodzianek. Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler nie jest skomplikowany. Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler został sprawdzony, dlatego w czasie przygotowania nie spotkają Cię żadne problemy. To szybki przepis na kotlety mielone wg Magdy Gessler. Wystarczy namoczyć w mleku kajzerkę, podsmażyć na maśle cebulę i dodać do mięsa mielonego, a następnie wymieszać. Pamiętaj, aby mięso na kotlety mielone wyrabiać z sercem, a danie będzie przepyszne. Uformowane kotlety mielone trzeba jeszcze usmażyć, aby po chwili cieszyć się ich super smakiem. Lista składników do dobrych kotletów mielonych Magdy Gessler nie jest długa. Wszystkie produkty kupisz w każdym sklepie spożywczym czy na bazarze przez cały rok. Do zrobienia kotletów mielonych wybieraj mięso dobrej jakości. Możesz użyć gotowego mielonego mięsa lub zmielić je w domu. Kotlety mielone Magdy Gessler - kiedy podawać i z czym? Domowe kotlety mielone Magdy Gessler to pomysł na obiad. Kotlety mielone wg przepisu Magdy Gessler podane nawet od święta będą ciekawym i smakowitym daniem na spotkaniu z bliskimi. Pyszne kotlety mielone Magdy Gessler możesz podać w towarzystwie marchewki z groszkiem, młodej kapusty lub zasmażanych buraczków. Kotlety mielone Magdy Gessler dobrze smakują z puree ziemniaczanym. Do kotletów mielonych możesz zaserwować sałatę z śmietaną lub sosem winegret, surówkę coleslaw czy z ogórków kiszonych. Dobre kotlety mielone świetnie smakują na ciepło, ale można też podać je na zimno. Super smakują z chlebem lub bułką. Do kanapek z kotletem mielonym wg Magdy Gessler możesz podać chrzan, musztardę lub ketchup. Kotlety mielone to jedna z tradycyjnych polskich potraw, więc warto wiedzieć, jak usmażyć pyszne i aromatyczne kotlety mielone. Najlepsze kotlety mielone to te przygotowane według przepisu Magdy Gessler. Kotlety mielone Magdy Gessler smakują przepysznie. W środku kotlety mielone są miękkie i soczyste, a z zewnątrz przyjemnie chrupiące. Kotlety mielone Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji podbiją kubki smakowe każdego, kto ich spróbuje :) Składniki na kotlety mielone magdy gessler 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 jajko 1 czerstwa kajzerka 1/2 szklanki mleka 1 łyżka masła sól świeżo zmielony czarny pieprz bułka tarta do obtaczania olej do smażenia Przygotowanie dania kotlety mielone magdy gessler ... Kajzerkę włóż do miseczki i wlej mleko. Odstaw. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Masło roztop na patelni. Smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Patelnię zestaw z ognia. Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj cebulę, odciśniętą z nadmiaru mleka kajzerkę i jajko. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Zwilżonymi dłońmi formuj kotlety. Każdego kotleta obtocz w bułce tartej i układaj na desce. Na patelni bardzo mocno rozgrzej olej. Smaż na nim kotlety na większym ogniu, aż będą lekko rumiane z jednej strony. Przewróć na drugą stronę i smaż na większym ogniu około 2 minut. Zmniejsz ogień o połowę i smaż około 10 minut. Ostatnie 2 minuty smaż kotlety na bardzo dużym ogniu, aby z zewnątrz były chrupiące. Podawaj na obiad w towarzystwie ziemniaków, kasz, puree, z zasmażanymi buraczkami lub kapustą oraz ulubioną surówką. Opracowanie przepisu i zdjęcie: Anna Szulc-Górska Folia aluminiowa Folia aluminiowa to jedno z najważniejszych akcesoriów w kuchni. Zastosowanie folii aluminiowej jest szerokie. Bez użycia folii aluminiowej wiele potraw trudno byłoby przygotować. Poznaj wszystkie możliwości zastosowania folii aluminiowej. Dowiedz się która strona folii aluminiowej trzyma ciepło :) Folia aluminiowa - co to jest? Pierwsza folia aluminiowa powstała 1910 roku w szwajcarskim... Ciasto Lion Ciasto Lion bez pieczenia to przepyszny i wyborny deser. W sieci krąży mnóstwo pysznych przepisów na Liona, a ten właśnie dołączył do tego zacnego grona. Przepis na ciasto Lion nie jest trudny. Warto więc skorzystać z tego sprawdzonego przepisu na ciasto Lion bez pieczenia. Lion to pełne różnych smaków i faktur ciasto bez pieczenia, które będzie smakować zawsze i każdemu :) Ciasto Lion -... Kulki mocy Kulki mocy to znana fit przekąska. W internecie krążą tysiące przepisów na kulki mocy z daktyli. Swoją moc kulki zawdzięczają odpowiednio dobranym składnikom. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiłaś kulek mocy, czas to zmienić. Przekonaj się, jak łatwo i szybko możesz zrobić przepyszne kulki mocy fit :) Kulki mocy - co to jest? Zdrowe kulki mocy to zmiksowane na gładką pastę różne składniki.... … już po woli w świątecznym klimacie zapraszam Was dziś na babkę drożdżową i to nie byle jaką, z przepisu Magdy Gessler (przepis znalazłam tu). Babka jest mięciutka, puszysta, z dużą ilością żółtek dzięki czemu jest śliczna i żółta niczym wielkanocny kurczaczek ;) Najlepsza oczywiście na ciepło, wtedy jest najbardziej puszysta i lekka, a jednocześnie wilgotna, kolejnego dnia jest bardziej zwarta, ale nie powiem – również dobra. Polecam, smacznego. Zdjęcia są robione z różnej perspektywy. Tu widać kolor babeczki... Składniki: Ciasto: - 150 g. rodzynek - 25 ml. rumu - 1/2 łyżeczki aromatu rumowego - 500 g. mąki pszennej (dałam odrobinę więcej, ok. 2 garstki) - 1 szklanka mleka - 70 g. świeżych drożdży (dałam 50 g.) - 10 żółtek - 150 g. cukru - 150 g. masła - 1 cukier waniliowy - szczypta soli Lukier: - 1 i 1/2 szklanki cukru pudru - odrobina wrzątku - 1 łyżka soku z cytryny ... a tu jej puszystość i delikatność :) Przygotowanie: Rodzynki sparzamy we wrzątku, zalewamy je alkoholem, aromatem i odstawiamy na bok. Ja zamiast rodzynek dodałam do babki 50 g. kandyzowanej skórki pomarańczowej i 1 aromat waniliowy. Z drożdży, 2 łyżeczek cukru i 1/2 szklanki ciepłego mleka przygotowujemy zaczyn drożdżowy dosypując do niego tyle mąki, aby powstała papka o konsystencji gęstej śmietany. Gotowy zaczyn odstawiamy na bok do wyrośnięcia. Żółtka ubijamy w metalowej misce na parze z cukrem i cukrem waniliowym na jasna puszystą masę (miskę ustawiamy nad garnkiem z gotującą sie wodą tak, aby spód miski nie dotykał wody) – żółtka powinny podwoić, a nawet potroić swoją objętość. Do dużej miski przesiewamy mąkę, po środku robimy dołek, dodajemy ubite żółtka, resztę ciepłego mleka, wyrośnięty rozczyn i wyrabiamy ciasto kilka minut aż będzie jednolite i gładkie (może sie lekko kleić). Po chwili dodajemy roztopione (lekko przestudzone) masło, rodzynki oraz szczyptę soli i ponownie wyrabiamy ciasto aż będzie jednolite, gładkie i nie będzie sie kleić do ręki. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 – 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem i oprószonej kasza manną formy z kominem (u mnie duża forma babkowa o szerokości 26 cm.) i ponownie odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośniętą babkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 165 stopni (u mnie termoobieg) i pieczemy ją ok. 35 minut, do tzw. suchego patyczka (nie za długo, zbyt długo pieczona babka będzie sucha!). Po wystudzeniu dekorujemy babę lukrem i ozdabiamy wg. uznania. … wilgotne i mocno czekoladowe ciasto, doskonałe do popołudniowej herbatki. Bardzo szybkie i bezproblemowe do wykonania, w zasadzie nie wymaga nawet użycia miksera, wystarczy wymieszać ze sobą składniki, upiec ciasto i gotowe :) Dzięki dodatkowi jogurtu i dżemu jest soczyste i wilgotne, a pomimo to jest lekkie i puszyste. Do tego odrobina polewy czekoladowej i już ;) Z tego przepisu można upiec również babeczki, zasada jest ta sama – pieczemy je do tzw. suchego patyczka, ok. 15 minut. Smacznego! Przepis znalazłam tu, tłumaczenie moje. Składniki: - 100 g. cukru - 60 g. cukru pudru lub cukru brązowego - 125 ml. oleju - 60 – 100 g. dżemu, np. jagodowego (u mnie czarna porzeczka) - 180 g. mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody - 1 łyżeczka cukru waniliowego lub aromatu waniliowego - 45 g. ciemnego kakao - 200 ml. jogurtu naturalnego - 50 ml. mleka 3,2% Polewa: - 25 g. masła - 50 g. ciemnej czekolady - 3 łyżki śmietany kremówki Przygotowanie: W jednej miseczce łączymy cukier, cukier puder, cukier waniliowy, olej i dżem. W drugiej miseczce łączymy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao. Do mieszaniny mąki dodajemy mieszaninę cukru, oleju i dżemu, a następnie dodajemy jogurt z mlekiem i dokładnie wszystko łączymy. Gotową masę przekładamy (ciasto jest bardzo gęste) do formy (keksówki o wymiarach ok. 26 × 12 cm. – wymiary górne blaszki), wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy ciasto do tzw. suchego patyczka – ok. 40 minut. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, gdy lekko ostygnie delikatnie wyjmujemy je z formy i jeszcze ciepłe oblewamy polewą. Polewa: W małym rondelku podgrzewamy wszystkie składniki, aż się dokładnie połączą.

ciasto czekoladowe magdy gessler